Ateliers Plantes sauvages– Ma Fabrik Botanik
La nature qui nous entoure regorge de plantes sauvages, une ressource abondante autrefois essentielle pour se nourrir et se soigner. Malheureusement, ce lien avec le végétal s’est progressivement perdu au profit de la chimie et de l’industrie agroalimentaire, rétrogradant des ressources abondantes et utiles au rang de « mauvaises herbes » dont il faut se débarrasser.
Lors des ateliers Ma Fabrik Botanik, vous pourrez :
- Identifier en toute sécurité les plantes courantes et comestibles
- Adopter les bonnes pratiques de cueillette respectueuses de l'environnement
- Cuisiner ces plantes (apéritifs, plats ou goûters)
- Transformer des plantes en préparations médicinales
- 1h30 ou 2 h
- de 5 à 20 €
- 15 personnes max
Elles ont testé les ateliers
Apéro - Brunch - Goûter découverte
Autour de quelques gourmandises végétales et dans une ambiance décontractée, découvrez selon le thème du jour :
- la préparation de plats et boissons aux plantes sauvages
- La préparation et l’usage des infusions et alcoolatures
- La préparation et l’usage de macérations huileuses et de baumes
- 1 h 30
- 5 €
Balade découverte
Après quelques règles d’usage et des bonnes pratiques simples, nous partirons découvrir les plantes des chemins. Je vous apporterai mes connaissances puis vous cueillerez quelques plantes que vous aimeriez mémoriser. Au retour nous ferons un petit jeu de mémorisation, avant de déguster quelques recettes sauvages réalisées par mes soins.
Vous recevrez un livret par mail avec les plantes rencontrées et les recettes dégustées
- 1 h 30
- 15 € / 10 € pour les groupes ou à partir de la troisième balade.
Balade thématique
Chaque mois, une plante sera à l’honneur. Nous irons la découvrir et la cueillir avant de la transformer (bien sûr nous parlerons des autres plantes au passage) : selon la plante et la saison, nous fabriquerons une recette culinaire ou une préparation médicinale.
Vous repartirez avec un livret sur la plante et sa trasformation.
- 2 h
- 20 € / 15 € pour les groupes ou à partir de la troisième balade